【食べることは生きること】

オーケーズデリカには「Food is Life ～食べることは生きること～」という理念があります。
私たちがつくるお弁当は、ただお腹を満たすだけじゃなくて、毎日の元気や健康につながるもの。だからこそ、「おいしい」の前に「安心」をいちばん大事にしてきました。

入場時の手洗い・消毒はもちろん、衣服のローラー掛け、工場内のゾーニング、温度管理…。
こういう“当たり前”を、毎日まじめに、丁寧に積み重ねています。

（私たちの取り組みや食の安全管理についてはこちらから）

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【食品微生物センター様からの評価】

このたび、私たちの日々の衛生管理の取り組みが評価され、食品微生物センター様より「優良証」をいただきました。
第三者機関から「いいですね」と言っていただけたことは、現場にとっても大きな励みです。いつも選んでくださっている皆さまに、少しでも安心していただけたら嬉しいです。

【食の安全へのこだわり】

オーケーズデリカは、2006年4月にHACCP高度化基準認定を取得し、2007年7月にはISO22000（食品安全マネジメントシステム）認証を取得しました。さらに2023年にはFSSC DP（本社惣菜部門）、FSSC22000（第二工場）を取得しています。
こうした取り組みは、衛生管理を“気合い”や“その場の注意”だけにしないためのもの。決めたルールを守り、記録し、振り返って、直す。地道ですが、安心はそこからしか生まれないと考えています。

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【食中毒ゼロ継続へ…】

オーケーズデリカは今年、50周年を迎えます。そしてこの50年の間、一度も食中毒を出すことなく、皆さまにお弁当をお届けしてきました。
これは特別なことをしたというより、毎日の基本を、現場の一人ひとりが丁寧に守り続けてきた積み重ねだと思っています。

これからも、オーケーズデリカのお弁当が「迷ったらこれにしよう」と思っていただける存在でいられるように。
愛情と、ちょっとしたおせっかいを忘れずに、安心して召し上がっていただける食事をつくり続けていきます。