【三重県桑名市で子どもたちの成長を支えるNPO法人くわっこ様】

7月13日（日）、NPO法人ネットワークくわっこ様が主催する「子ども料理探検隊」を見学させていただきました。

くわっこ様は、多様な体験や社会参画を通して、子供たちが「生きる力」を育み、かけがえのない子供時代を豊かに過ごすことを目的に子育ち子育て支援に取り組んでいる団体です。

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NPO法人ネットワークくわっこ 公式サイト：https://kuwakko.sakura.ne.jp/

私たちオーケーズデリカは、くわっこ様が地域で提供している「体験」や「経験」を通して子供たちの成長を支援する姿に共感し、今年から賛助会員として参加させていただいています。

くわっこ様では、子どもたちが「体験」や「社会とのつながり」を通して、“生きる力”を身につけることを目的に、さまざまな学びの場を地域で提供しています。

たとえば、子育て支援センターの運営や、年齢の異なる子どもたちが集まる「キッズハウス」、さらにはボランティア養成講座など、子どもも大人も一緒に学び合えるような機会を数多く展開しています。

【食育×多文化×防災！？学びが詰まった「子ども料理探検隊」】

今回は、その学び場の一つである「子ども料理探検隊」の見学をさせてもらいました。

「子ども料理探検隊」はつまいもの苗植えや、かつお節で出汁を取る体験、外国にルーツを持つ方々と一緒に各国の料理を学ぶなど、多文化交流や季節の自然体験を通して、食を軸にした様々な学びが行われています。

料理の楽しさだけでなく、協力する力、自分で考える力、そして社会とつながる感覚を少しずつ育んでいくことがこの探検隊の大きな魅力だと感じました。

【今回のテーマは「防災調理に挑戦！」ポリ袋でつくる焼き鳥ご飯と蒸しパン】

今回のテーマは、「防災調理に挑戦！」

防災調理とは…

食材や調味料を耐熱性のポリ袋に入れ、袋のまま鍋で湯煎する調理方法です。
加熱に使った水が汚れないので再利用でき、袋のまま盛り付けられるまたは食べられ、使い終わった後はそのまま捨てることが出来るため洗い物も減らすことが出来る、今注目の調理法です。

子供たちは、この方法を使って「焼き鳥ご飯」と「蒸しパン」を作りました。

【大人はサポート役。子どもたちが主体の学びの場】

調理中、大人が手を出すのは、火元や熱湯の取り扱いなど、安全確保が必要な場面だけ。

それ以外は、子どもたちが自分たちで話し合いながら、材料の準備や調理工程を確認しながら、グループで協力して進めていきます。

見ている私も思わず「これ違うよ」「そっちじゃないよ」と声をかけたくなりましたが、子どもたちが考え、試し、成功や失敗から学ぶ過程こそが、このプログラムの大切な部分。スタッフさんたちが見守る姿勢に、学びの深さと信頼の関係性を感じました。

【1時間かけて完成！子どもたちの笑顔と「おいしい！」の声】

1時間ほどかけてできあがったのは、ほんのり甘辛く香る「焼き鳥ご飯」と、ふわふわの「蒸しパン」。

「できたー！」「おいしい！」と子どもたちの嬉しそうな声が上がりました。

自分たちで作ったものを仲間と一緒に食べる時間は、ただの食事を超えた喜びと達成感につながっていました。

【食育×防災：料理体験後の避難訓練まで学びが満載！】

食後は後片付けをして、次は「避難訓練」へ。

ただ避難するのではなく、**「どこが危ない？」「どうしたら安全に逃げられる？」**を子どもたち自身で考え、発表する時間が設けられていました。

気づく力・考える力・伝える力をバランスよく育てる、まさに“体験型の学び”がここにも詰まっていました。

【防災×食育で育つ“生きる力”。オーケーズデリカとしてできること】

今回の見学を通して、食育・防災・地域・多文化理解といった多くのテーマが、料理という共通の活動を通じてつながっていることを実感しました。

「食」は、生きるために欠かせないもの。そして人と人、社会と子どもをつなぐ力を持っているのだと改めて感じました。

オーケーズデリカとしても、「食」を通して社会とつながり、子供たちの居場所づくりや学びのサポートができる活動を行っていきたいと思いました。

【誰もがお互いを認め合い居場所があり主役になれる世の中へ】

私たちが取り組む「ALL OK プロジェクト」は、「あなたも私も、ありのままでOKなんだよ」という思いからスタートした、オーケーズデリカ独自の地域共生プロジェクトです。

それぞれが違う背景や個性を持ちながら、認め合い、支え合い、安心して過ごせる居場所を社会の中に作っていくことを目指しています。

今回見学した「子ども料理探検隊」は、まさにその思いと重なる活動でした。
子どもたちが協力し、挑戦し、学び合う姿は、ALL OKが目指す社会の縮図のようにも見えました。

オーケーズデリカはこれからも、「食」を通じたおせっかいで、子どもたちの未来に寄り添っていきます。

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